Готовим вместе

Салат "Гнездо глухаря"
Ингредиенты:
Филе индейки в собственном соку, ТМ "Деревня Потанино" - 2банки
Картофель 2 шт.
Огурец длинноплодный 1 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Яйца перепелиные 3 шт.
Сыр твердый 100 гр.
Лук репчатый красный ½ часть
Майонез 2 ст. ложки
Масло подсолнечное 2 стакана
Укроп половина пучка
Веточка петрушки для украшения
Начнем готовить!
1. Подготовьте: Филе индейки в с/с, майонез, подсолнечное масло. Сварите вкрутую куриное и перепелиные яйца, почистите картошку, отделите половину красной луковицы, вымойте огурец, зелень петрушки, натрите сыр.
2. Потрите картошку на терке, чтобы получить тонкую соломку, как показано на фото.
3. Налейте в сотейник или во фритюрницу подсолнечное масло и обжарьте в нем картофельную соломку до красивого золотисто-коричневого оттенка. После обжарки соломку выложите на бумагу, чтобы впиталось лишнее масло. Картошку посолите.
4. Возьмите глубокую емкость и выложите в него филе индейки в с/с ТМ "Деревня Потанино". Мясо разделите на мясные волокна.
5. В эту же емкость поместите нарезанный тоненькой соломкой огурец, а также тонко нашинкованную красную луковицу, одно тертое на мелкой терке отварное куриное яйцо. Сюда же присоедините тертый сыр и мелко порубленную зелень укропа. Приправьте майонезом.
6. Тщательно перемешайте все перечисленные компоненты.
7. Теперь можно приступать к оформлению блюда! Возьмите тарелку или, как у шеф-повара, - красивый срез дерева. В центре в виде круга выложите смесь салата с майонезом. В серединке оставьте углубленье. После этого густо посыпьте салат картофельной соломкой, а по центру выложите отварные очищенные перепелиные яйца. Украсьте измельченной зеленью петрушки. Подавать рекомендуется сразу же!
Приятного аппетита!