Готовим вместе

Суп с кашей гречневой с говядиной, ТМ "Деревня Потанино"
Нам понадобится:
Каша гречневая с говядиной, ТМ "Деревня Потанино" - 1банка
Картофель - 1 шт. (крупный)
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Растительное масло - 1 ст.л.
Зелень петрушки - 5 г
Вода - 1,5 л
Начнем готовить:
1. В кастрюлю влить 1,5 литра воды, поставить на огонь и довести до кипения. Картофель почистить и нарезать на кубики.
2. Когда вода закипит, выложить в неё нарезанную картошку.
3.Пока варится крупа , на сковороде разогреть растительное масло и мелко нарезанную очищенную луковицу.
4.Обжарить лук, помешивая, до прозрачности, затем добавить к нему очищенную и натёртую на крупной тёрке морковь. Обжарить их в течение минут 5-7, не забывая периодически помешивать, чтобы овощи в процессе жарки не подгорели.
5. Когда картошка станет достаточно мягкими, но ещё не будут полностью готовы (то есть по прошествии минут 15 с начала варки в кипящей воде), выложить в кастрюлю обжаренные овощи и кашу гречневую с говядиной.
6. Добавить соль и специи (можно, по желанию, добавить и лавровый лист, горошинки чёрного перца), дать гречневому супу закипеть, а затем томить на медленном огне минут 10. По истечении времени выключить огонь и дать настояться первому блюду под крышкой минут 10-15.
7. Вкусный, ароматный гречневый суп в горячем виде подать к столу.
8. Приятного аппетита!