Готовим вместе

Скрэмбл с говяжьим щёчками в с/с, ТМ «Деревня Потанино»
Нам понадобится:
Яйцо куриное- 3шт
Молоко/сливки - 60мл
Сливочное масло- 20г
Говяжьи щечки в с/с, ТМ «Деревня Потанино»- 1 банка
Лук- 1 маленькая
Специи по вкусу
Начинаем готовить:
1. Моем лук и очищаем от кожицы, мелко нарезкам
2. Открываем банку говяжьих щёчек, выкладываем жир на сковороду.
3. Когда жир растаял добавляем к нему мелко нарезанный лук, зажариваем его до золотистой корочки;
4. Добавляем к луку говяжьи щечки, перемешиваем все и даём потушится.
5. Выбиваем яйца в миску, добавляем сливки или молоко и взбиваем вилкой. До очень пышной пены взбивать не надо. По желанию можно добавить черный молотый перец.
6. Выливаем яичную смесь на разогретую с маслом сковороду и буквально через несколько секунд, как только яйца схватятся, сдвигаем лопаткой схватившийся слой. И так делаем со всех сторон: сдвигаем схватившиеся слои со всей сковородки. Можно сдвигать к центру, можно просто в стороны.
7. Выкладываем на тарелку, рядом выкладываем говяжьи щечки с луком. Можно украсить зеленью!
8. Приятного аппетита