Готовим вместе
Щи с говяжьей лопаткой, ТМ «Деревня Потанино»
Нам понадобиться:
картофель - 3-4 шт;
морковь - 1 шт;
чеснок - 3 зубчика;
лавровый лист - 3 шт;
масло подсолнечное - 2 ст. ложки;
вода - 3,5-4 литра;
лук репчатый - 1 шт;
томаты - 1-2 шт;
капуста белокочанная - пол кочана;
Говяжья лопатка, ТМ «Деревня Потанино» - 1 банка;
зелень - по вкусу;
соль - по вкусу;
смесь перцев - по вкусу
Начинаем готовить:
1. Берем белокочанную капусту среднего размера, 1/2 кочана и шинкуем средней соломкой на разделочной доске.
2. Порезанную капусту кладем в кастрюлю, заливаем 3,5-4 литрами воды и ставим на огонь.
3. Затем берем 1-2 помидора средней величины, нарезаем кубиками и также отправляем в кастрюлю с капустой.
4. Следующим шагом будет приготовление за жарку. Для этого нам необходимо натереть на крупной терке 1 морковь и порезать репчатый лук. Затем, морковь и лук кладем на сковороду, с добавлением подсолнечного масла, и пережариваем до золотистой корочки.
5. После чего подготавливаем картофель. Берем 3-4 картофелины, очищаем от кожуры, нарезаем кубиками, кладем в блюдо и заливаем водой. Это необходимо сделать для того, чтобы картошка не потемнела на воздухе, а также для избавления от излишнего крахмала, в ней содержащегося.
6. Далее, смотрим, не закипела ли капуста. Если закипела, то минут через 15-20, добавляем в кастрюлю картофель и варим еще 10-15 минут. Затем добавляем лавровый лист, мелко порезанный чеснок, за жарку из моркови и лука, говяжью лопатку, соль и смесь перцев по вкусу.
7. Когда все ингредиенты будут добавлены, ждем еще несколько минут, до полного приготовления. Для этого достаточно попробовать на вкус, насколько мягкие, капуста и картошка. Как блюдо приготовится, выключаем огонь и разливаем наши щи по тарелкам. Добавляем, в каждую тарелку, нарубленную зелень.
8. Можно подать на стол со сметаной или майонезом на ваш вкус.
9. Приятного аппетита!
Нам понадобиться:
картофель - 3-4 шт;
морковь - 1 шт;
чеснок - 3 зубчика;
лавровый лист - 3 шт;
масло подсолнечное - 2 ст. ложки;
вода - 3,5-4 литра;
лук репчатый - 1 шт;
томаты - 1-2 шт;
капуста белокочанная - пол кочана;
Говяжья лопатка, ТМ «Деревня Потанино» - 1 банка;
зелень - по вкусу;
соль - по вкусу;
смесь перцев - по вкусу
Начинаем готовить:
1. Берем белокочанную капусту среднего размера, 1/2 кочана и шинкуем средней соломкой на разделочной доске.
2. Порезанную капусту кладем в кастрюлю, заливаем 3,5-4 литрами воды и ставим на огонь.
3. Затем берем 1-2 помидора средней величины, нарезаем кубиками и также отправляем в кастрюлю с капустой.
4. Следующим шагом будет приготовление за жарку. Для этого нам необходимо натереть на крупной терке 1 морковь и порезать репчатый лук. Затем, морковь и лук кладем на сковороду, с добавлением подсолнечного масла, и пережариваем до золотистой корочки.
5. После чего подготавливаем картофель. Берем 3-4 картофелины, очищаем от кожуры, нарезаем кубиками, кладем в блюдо и заливаем водой. Это необходимо сделать для того, чтобы картошка не потемнела на воздухе, а также для избавления от излишнего крахмала, в ней содержащегося.
6. Далее, смотрим, не закипела ли капуста. Если закипела, то минут через 15-20, добавляем в кастрюлю картофель и варим еще 10-15 минут. Затем добавляем лавровый лист, мелко порезанный чеснок, за жарку из моркови и лука, говяжью лопатку, соль и смесь перцев по вкусу.
7. Когда все ингредиенты будут добавлены, ждем еще несколько минут, до полного приготовления. Для этого достаточно попробовать на вкус, насколько мягкие, капуста и картошка. Как блюдо приготовится, выключаем огонь и разливаем наши щи по тарелкам. Добавляем, в каждую тарелку, нарубленную зелень.
8. Можно подать на стол со сметаной или майонезом на ваш вкус.
9. Приятного аппетита!