Готовим вместе
Щавелевый суп с филе цыпленка в с/с, ТМ «Деревня Потанино»
Ингредиенты:
- лук — 1 шт
- картошка — 3шт
- морковь — 1 шт
- щавель — 1 пучок
- растительное масло — 2ст. л
- вода — 1,5 л
- филе цыпленка в с/с, ТМ «Деревня Потанино» - 1банка
- яйца — 2 шт
- зелень, соль, перец чёрный молотый — по вкусу.
Приготовление:
- Лук нарежьте небольшими кусочками, картошку — средними. Морковь натрите на крупной тёрке. Щавель нарубите.
- В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте лук, добавьте морковь и готовьте ещё столько же.
- Положите в кастрюлю картошку, добавьте воду и оставьте на огне на 10–15 минут.
- Выложите в ту же кастрюлю тушёнку, доведите до кипения. Проварите 5–7 минут, а после ещё 5 минут вместе со щавелем.
- Яйца взбейте вилкой и, постоянно помешивая, тонкой струйкой влейте в суп. Перемешайте, посолите, поперчите и через минуту-две снимите с огня.
- Подавать можно со сметаной и зеленью
Приятного аппетита!