Готовим вместе

Рассольник с кашей перловой с говядиной, ТМ "Деревня Потанино" 

Нам понадобиться:
Каша перловая с говядиной 325г, ТМ "Деревня Потанино" : 1 банка
Лук репчатый: 1 штука
Морковь: 1 штука
Огурцы соленые: 5-6 штук
Масло сливочное: 30-40 грамм
Лист лавровый: по вкусу
Соль: по вкусу
Начинаем готовить:
1. В кастрюлю наливаем полтора литра воды и ставим кипятиться. Готового супа получится примерно 1,7 литра. Пока вода закипает, открываем Кашу перловая с говядиной. Выкладываем в тарелку и хорошо разминаем, чтобы в супе не было комков. Размятую кашу кладем в кипящую воду и сразу же делаем обжарку.
2. Лук и морковь мелко шинкуем и обжариваем на сливочном масле. Готовую обжарку помещаем в суп и варим минут пять. В это время режем соленые огурцы. Резать нужно мелким кубиком или соломкой.
3. Кладем в суп порезанные огурцы и доводим до готовности, это займет еще минут пятнадцать. Перед снятием с огня добавим лавровый лист и соль.
4. Рассольник варится на среднем огне, не нужно, чтобы он сильно бурлил в кастрюле.
5. После снятия с плиты, дадим ему настояться и можно разливать по тарелкам. Перед подачей можно посыпать укропом, петрушкой или зеленым луком.
Приятного аппетита!