Готовим вместе

«Рагу из овощей с Филе Индейки в с/с ТМ «Деревня Потанино»
Нам понадобиться:
Филе Индейки в с/с, ТМ «Деревня Потанино» 325г - 1банка
Картофель - 250 г
Кабачки - 250 г
Капуста белокочанная - 200 г
Сладкий перец - 80 г
Морковь - 50 г
Лук репчатый - 40 г
Томатная паста - 40 г
Вода - 250 г
Растительное масло - 40 г
Сушеный базилик - 4 г
Соль, черный перец - по вкусу

Начнем готовить:
1. Почистите все овощи. Нарежьте лук четверть-кольцами, а морковку - полукружиями. 
2.  Налейте в кастрюлю немного масла, разогрейте на небольшом огне и всыпьте лук с морковкой. Пассеруйте овощи пару минут до мягкости.

3. Картофель нарежьте средними ломтиками.
4. Капусту нашинкуйте, а сладкий перец нарежьте средними полосками
5. Кабачки нарежьте полукружиями. Советую для любых рецептов использовать только молодые кабачки, чтобы не срезать кожуру и семечки
6. Всыпьте в кастрюлю капусту, картофель. Влейте немного воды (граммов 100) и тушите овощи 10 минут
7. Затем в рагу добавьте специи - сушеный базилик, соль и черный перец по вкусу.
8. Затем добавьте кабачки, сладкий перец, перемешайте все овощи и тушите еще 10 минут.
9. Томатную пасту разбавьте водой, влейте в рагу.
10. Затем добавьте в рагу филе индейки в с/с и тушите блюдо на небольшом огне под крышкой еще 15 минут
К столу овощное рагу с тушенкой подавайте в горячем виде. Каждый овощ отлично сочетается друг с другом и блюдо получается очень вкусным. А кусочки индейки - это словами не передать!
Приятного вам аппетита!