Готовим вместе

 «Плов со свиным окороком ТМ «Деревня Потанино» 
Ингредиенты
Окорок свиной, ТМ «Деревня Потанино» - 2 банки
Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
Приправа к плову - 1 ст.л.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 головка
Растительное масло - 2 ст.л.
Вода
Приступим к приготовлению:
1. Очищенный лук нарежьте кубиками, а морковь - длинными брусочками или же натрите на терке с крупными ячейками. Овощи выложите в казан, добавьте растительное масло и отправьте на плиту.
2. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, чтобы ничего не подгорело, около 3-4 минут - до золотистого цвета
3. Затем откройте банку «Свиного окорока» и переложите её содержимое в казан.
4. При воздействии высокой температуры мясное "желе" растворится, образуя насыщенный бульон. Потушите в нём овощи вместе с кусочками мяса 2-3 минуты. Добавьте соль, чёрный молотый перец и приправу к плову.
5. Поверх подливы ровным слоем распределите промытый рис.
6. Содержимое казана залейте кипятком так, чтобы жидкость на 1,5 см возвышалась над крупой. По надобности добавьте ещё соли, а по центру разместите целую головку чеснока, предварительно вымытую, но не очищенную от шелухи.
7. Накройте казан крышкой и доведите жидкость до повторного закипания. Затем убавьте огонь и готовьте плов, около 30 минут, до полного испарения жидкости. Рис за это время должен полностью приготовиться и стать мягким, но при этом не превратиться в кашу, а сохранить свою структуру.
8. Готовому блюду дайте настояться 10-15 минут под крышкой. Затем аккуратно перемешайте все слои деревянной лопаткой.
9. Вкуснейший плов с тушенкой готов. Выложите его горкой на большое плоское блюдо и в горячем виде подавайте на стол.
10. Приятного аппетита!