Готовим вместе

Пирожки с картошкой и "Говяжьей Лопаткой" 
Ингредиенты:
"Говяжья Лопатка" - 1банка
Картофель — 6 шт
Кефир — 350 мл
Мука — 4 стакана
Яйцо — 1-2 шт
Сода — 1 ч.л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — По вкусу
Приступаем готовить:
1. Очистите картофель, промойте, нарежьте и поставьте варить до готовности. Посолите.
2. Для теста смешайте просеянную муку, соль, растительное масло и соду. Соду можно не гасить, т.к. будет добавлять кефир. Влейте кефир, перемешайте и замесите тесто. Тесто для пирожков с картошкой и тушенкой должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Если тесто липнет, добавьте муки. Поставьте тесто в теплое место без сквозняков и оставьте на 30 минут.
3. Готовый картофель слейте и истолките.
4. Картофель смешайте с "Говяжьей лопаткой" до однородной массы.
5. По истечению 30 минут, в течение которых тесто для пирожков росло, тесто помните, раскатайте в сосиску и поделите на равные части.
6. Насыпьте на стол муки и каждую часть теста раскатайте в блинчик.
7. В каждый "блинчик" добавьте начинку (больше одной столовой ложки) и "склейте" края своим любимым способом.
8. Взбейте яйцо и смажьте яичной массой пирожки.
9. Готовые пирожки с картошкой и тушенкой выложите на застеленный пергаментом противень и отправляйте в разогретую до 190 градусов духовку на полчасика или меньше. Пирожки будут готовы, когда станут золотисто-коричневыми.
10. Приятного аппетита!