Готовим вместе

Пирог с картошкой и Свиным окороком ТМ "Деревня Потанино" 
Нам понадобится:
Окорок свиной, ТМ "Деревня Потанино" — 1 банка
Картошка -2-3шт
Кефир — 1 ст
Мука — 1 ст
Соль — 0,5 ч.л.
Лук — 2 шт
Яйцо — 2 шт
Сыр — 100 г
Растительное масло — 1 ст. ложка
Зелень свежая — По вкусу (любая)
Сода — 0,5 ч.л.
Приступим к приготовлению:
1. Картошку помыть, почистить и мелко нарезать или потереть на терке.
2. Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости. Добавить тертый картофель. Добавьте размятую вилкой тушенку и готовьте до испарения жидкости. В конце добавьте любую свежую зелень. Соль в начинку я не добавляю.
3. В глубокой миске взбейте 2 яйца.
4. Добавьте кефир и соду.
5. Перемешайте и оставьте на 5-7 минут.
6. Добавьте муку и соль. Перемешайте до однородности. Тесто готово.
7. Форму для выпечки застелите пергаментом и смажьте маслом. Бока можно обсыпать мукой или манкой. Вылейте половину порции теста и сверху равномерно распределите начинку. Посыпьте начинку тертым сыром, половину оставьте для верха.
8. Вылейте вторую порцию теста и посыпьте все оставшимся сыром.
9. Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.
10. Пирог с картошкой и тушенкой готов. Его можно подавать к столу как в теплом, так и в остывшем виде.
11. Приятного аппетита!