Готовим вместе
«Омлет с филе цыпленком в с/с, ТМ «Деревня Потанино» и сыром»
Нам понадобиться:
Яйца 8 шт.
Молоко 6 ст.л.
Филе цыпленка в с/с, ТМ «Деревня Потанино» - 1банка
Твёрдый сыр 60г
Лук (небольшой) 2шт
Оливковое масло 2ст.л
Смесь перцев молотых по вкусу
Соль по вкусу
Начинаем готовить:
1. Подготовим необходимые ингредиенты.
2. Лук чистим
3. Нарезаем тонкими четверть кольцами
4. Обжариваем на сковороде на оливковом масле до мягкости и золотистости минут 3-5 на сильном огне, но следим чтобы лук не горел, если нужно - убавляем огонь. Для омлетов я предпочитаю оливковое масло - во первых у него выше температура нагревания и оно не горит на сильном огне, а во-вторых оно более маслянистое и не омлет точно не пристанет к сковороде
5. Тем временем яйца смешиваем с молоком, солим и немного взбиваем. Взбивать нужно именно немного - так, чтобы все компоненты смешались, но яйцо сохранило свою структуру
6. Открываем банку филе цыпленка в с/с, отделяем мясо от бульона. Нарезаем на кусочки.
7. К обжаренному луку выкладываем кусочки филе цыпленка в с/с , обжариваем буквально 1 минуту
8. Посыпаем немного смесью перцев или вашими любимыми специями, или просто черным перцем
9. Заливаем яичной смесью и убавляем огонь до среднего
10. Когда яйцо схватится по краям подвигаем его лопаточкой к центру и даем жидкой части, которая еще не поджарилась стечь на раскаленную сковороду - так омлет равномерно поджарится и не подгорит
11. Дожариваем омлет на слабом огне, ждем когда он полностью схватится, обычно на это уходим минут 5
12. Пока готовим омлет, натераем сыр на мелкой терке - посыпаем им центр омлета.
13. Складываем пополам
14. Даем омлету соскользнуть на тарелку – э то должно произойти достаточно легко.
Приятного аппетита!
Нам понадобиться:
Яйца 8 шт.
Молоко 6 ст.л.
Филе цыпленка в с/с, ТМ «Деревня Потанино» - 1банка
Твёрдый сыр 60г
Лук (небольшой) 2шт
Оливковое масло 2ст.л
Смесь перцев молотых по вкусу
Соль по вкусу
Начинаем готовить:
1. Подготовим необходимые ингредиенты.
2. Лук чистим
3. Нарезаем тонкими четверть кольцами
4. Обжариваем на сковороде на оливковом масле до мягкости и золотистости минут 3-5 на сильном огне, но следим чтобы лук не горел, если нужно - убавляем огонь. Для омлетов я предпочитаю оливковое масло - во первых у него выше температура нагревания и оно не горит на сильном огне, а во-вторых оно более маслянистое и не омлет точно не пристанет к сковороде
5. Тем временем яйца смешиваем с молоком, солим и немного взбиваем. Взбивать нужно именно немного - так, чтобы все компоненты смешались, но яйцо сохранило свою структуру
6. Открываем банку филе цыпленка в с/с, отделяем мясо от бульона. Нарезаем на кусочки.
7. К обжаренному луку выкладываем кусочки филе цыпленка в с/с , обжариваем буквально 1 минуту
8. Посыпаем немного смесью перцев или вашими любимыми специями, или просто черным перцем
9. Заливаем яичной смесью и убавляем огонь до среднего
10. Когда яйцо схватится по краям подвигаем его лопаточкой к центру и даем жидкой части, которая еще не поджарилась стечь на раскаленную сковороду - так омлет равномерно поджарится и не подгорит
11. Дожариваем омлет на слабом огне, ждем когда он полностью схватится, обычно на это уходим минут 5
12. Пока готовим омлет, натераем сыр на мелкой терке - посыпаем им центр омлета.
13. Складываем пополам
14. Даем омлету соскользнуть на тарелку – э то должно произойти достаточно легко.
Приятного аппетита!