Готовим вместе

Кулеш с тушенкой на костре 

Нам понадобится:

Пшеничная крупа 600г

Говядина тушеная в/с, ТМ «Деревня Потанино» - 2банки 

Вода 3л

Лук репчатый 300г

Морковь 300г

Сало 150г

Чеснок 4зубчика

Поваренная соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Зелень по вкусу  

Приступаем к готовке!

1.Разводим костер и мелко нарезаем сало

2. Ставим казан на огонь и выкладываем в него сало

3. Пока сало вытапливается, нарезаем мелко лук и отправляем в казан.

4. Морковь трем на крупной терке и добавляем в казан к обжаренному луку, еще немного обжариваем

5. Вливаем воду в казан и доводим до кипения.( Для ускорения процесса можно подкинуть еще дровишек)

6. В кипящую воду всыпаем крупу и хорошо перемешиваем, поднимая ее со дна

7. Добавляем говядина тушеная в/с, ТМ «Деревня Потанино»

8. Солим, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на костре минут на 15-20, изредка перемешиваем и проверяем готовность крупы.

9. Мелко нарезаем чеснок и добавляем в казан.

10. Готовый кулеш снимем с костра и даем настояться 10-15 минут.

11. Перед подачей можно украсить зеленью

Приятного аппетита!