Готовим вместе
«Киш с тыквой и говядиной тушеной В/С, тм «Деревня Потанино»
Нам понадобится:
Мука 2стакана
Масло сливочное 160г
Яйцо 6шт
Вода 8ст.л.
Тыква 200г
Говядина тушеная в/с, ТМ «Деревня Потанино» - 1банка
Сливки 200мл
Сыр 100г
Соль, перец – 2щепотк или по вкусу
Начинаем готовить:
1. Для начала приготовим тесто. Муку растираем в крошку со сливочным маслом.
2. К муке с маслом добавляем 1 яичный желток, 3-4 столовые ложки ледяной воды и замешиваем тесто. Готовое тесто заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 15 минут.
3. Тыкву нарезаем тонкими пластинами и слегка обжариваем на оливковом масле.
4. К тыкве добавляем говядину тушеную в/с и еще немного обжариваем.
5. Готовое тесто раскатываем, выкладываем в предварительно смазанную сливочным маслом форму (у меня силиконовая), накалываем вилкой, отправляем в холодильник на 10 минут. Затем достаем форму и ставим в духовку на 7-10 минут, температура 180°С.
6. В миску выливаем сливки, добавляем к ним соль, перец свежемолотый и оставшиеся 2 яйца. Все хорошенько взбиваем.
7. Достаем форму из духовки. На тесто выкладываем начинку и заливаем яичной смесью.
8. Посыпаем тертым сыром. Отправляем снова в духовку на 20 минут.
9. Готовый пирог достаем их духовки и даем немного остыть.
10. Приятного аппетита!
Нам понадобится:
Мука 2стакана
Масло сливочное 160г
Яйцо 6шт
Вода 8ст.л.
Тыква 200г
Говядина тушеная в/с, ТМ «Деревня Потанино» - 1банка
Сливки 200мл
Сыр 100г
Соль, перец – 2щепотк или по вкусу
Начинаем готовить:
1. Для начала приготовим тесто. Муку растираем в крошку со сливочным маслом.
2. К муке с маслом добавляем 1 яичный желток, 3-4 столовые ложки ледяной воды и замешиваем тесто. Готовое тесто заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 15 минут.
3. Тыкву нарезаем тонкими пластинами и слегка обжариваем на оливковом масле.
4. К тыкве добавляем говядину тушеную в/с и еще немного обжариваем.
5. Готовое тесто раскатываем, выкладываем в предварительно смазанную сливочным маслом форму (у меня силиконовая), накалываем вилкой, отправляем в холодильник на 10 минут. Затем достаем форму и ставим в духовку на 7-10 минут, температура 180°С.
6. В миску выливаем сливки, добавляем к ним соль, перец свежемолотый и оставшиеся 2 яйца. Все хорошенько взбиваем.
7. Достаем форму из духовки. На тесто выкладываем начинку и заливаем яичной смесью.
8. Посыпаем тертым сыром. Отправляем снова в духовку на 20 минут.
9. Готовый пирог достаем их духовки и даем немного остыть.
10. Приятного аппетита!