Готовим вместе

Капуста со свининой тушеной в/с, ТМ "Деревня Потанино"
Нам понадобится:
Свинина тушеная в/с, ТМ «Деревня Потанино» - 2банки
белокочанная капуста — 1 кг;
томаты в собственном соку — 250 г;
репчатый лук — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
чеснок — 3 зубчика;
паприка сладкая молотая — 1 ч. л.;
масло растительное рафинированное — по вкусу;
перец красный молотый — по вкусу;
перец чёрный молотый — по вкусу;
соль — по вкусу;
зелень.
Начинаем готовить:
1. Подготовить овощи: капусту тонко нашинковать, лук нарезать мелкими кубиками или тонкими перьями, морковь натереть на корейской тёрке, чеснок мелко порубить ножом или пропустить через пресс.
2. Свинину тушеную переложить в глубокую тарелку, аккуратно снять весь жир и отложить его в сторону, мясо нарезать ножом на небольшие кусочки размером 3–4 см.
3. В глубокой сковороде с толстым дном растопить жир от свинины тушеной, и если его мало, то добавить немного растительного масла. Хорошо прогреть и добавить лук, пассеровать его 3–4 минуты.
4. Добавить в сковороду к луку чеснок, и постоянно помешивая, пассеровать 2–3 минуты.
5. Добавить морковь, и периодически помешивая, пассеровать ещё 4–5 минут.
6. Добавить в сковороду к овощам резанные помидоры вместе с соком, и постоянно помешивая, тушить 3 минуты.
7. Добавить капусту, тщательно перемешать. Тушить овощи под крышкой, периодически помешивая, 10–15 минут до мягкости капусты.
8. Капусту посолить, поперчить, добавить паприку и острый перец, тщательно перемешать.
9. Добавить к капусте тушёнку, перемешать. Тушить под крышкой ещё 7–10 минут, периодически помешивая.
10. Выключить нагрев, оставить под крышкой минимум на 10 минут.
11. Подавать на стол, украсив измельчённой зеленью.
Приятного аппетита!