Готовим вместе

Блинный торт с "Мясным" паштетом ТМ "Деревня Потанино"
нам понадобится:
Мука — 350-400 г
Кефир (жирностью 1 %) — 1 л
Яйца — 5 шт.
Масло растительное — 100 мл + для обжаривания
Вода (кипяток) — 200 мл
Соль — 1 ч. Ложка
Паштет «Мясной» ТМ «Деревня Потанино» - 2 банки
Вареное яйцо – 1шт
Зелень свежая для подачи
Приступим к приготовлению:
1. Первым делом приготовьте блины. Разбейте яйца в глубокую посуду. Всыпьте соль. Взболтайте венчиком до однородности.
2. Влейте к яйцам кефир. Перемешайте.
3. Добавьте к яично-кефирной смеси растительное масло без запаха. Перемешайте до однородной консистенции.
4. Просеянную муку (её может понадобиться до 400 г - это 3 стакана объёмом 200 мл) постепенно всыпьте к жидким ингредиентам. Перемешайте до однородности.
5. Влейте кипяток. Перемешайте. Тесто должно получиться не очень жидким. Оставьте на 10-15 минут.
6. Разогрейте сковороду и смажьте растительным маслом.
Влейте половник жидкого теста и распределите его по всему дну, вращая сковороду по кругу. Жарьте блины до румяности с двух сторон.
Если при переворачивании блин рвётся, подсыпьте в тесто немного муки и продолжите жарить.
7. Готовые блинчики, а их у меня получилось 18 штук диаметром 18 см, остудите. Для приготовления торта мне понадобилось 10 блинов.
8. Откройте паштет «Мясной» и переложите в отдельную миску, хорошо перемешайте. Наша начинка готова
9. На подходящее плоское блюдо выложите блин. Смажьте его порцией начинки.
10. Таким образом соберите торт, чередуя блины с начинкой. Слегка придавливайте каждый блинчик. Сверху накройте торт девятым блином.
11. Распределите оставшуюся печёночную начинку сверху и по бокам.
12. Десятый блин разрежьте на 8 сегментов (можно и на 12). Прикрепите каждый сегмент блина широкой стороной вниз к начинке, а узкой – к центру.
В центр поместите половинку яйца и украсьте зеленью.
Отправьте закусочный блинный торт в холодильник на 1-2 часа.
Приятного аппетита!