Готовим вместе

Армянская ёка с козьем сыром «Манчего» с прованскими травами, ТМ «Восточное Приладожье» 
Нам понадобиться:
Лаваш 4 шт
Яйцо 4 шт
Козий сыр «Манчего» с прованскими травами, ТМ «Восточное Приладожье» - 1уп (150 г)
Соль, перец по вкусу
Ветчина или бекон по вкусу
Масло растительное или сливочное – смазать сковороду
Начинаем готовить:
1. Яйцо слегка взбейте венчиком.
2. Сыр натрите на средней терке.
3. Сковороду разогрейте и смажьте маслом. Выложите лаваш так, чтобы края свисали.
4. Когда лаваш прогреется, вылейте на него яйцо.
5. Посыпьте тертым сыром.
6. Если хотите, добавьте мелко порезанный бекон или ветчину.
7. Увеличьте огонь до среднего, заверните максимально аккуратно края лаваша внутрь.
8. Жарьте до румяного цвета с двух сторон, яйцо внутри должно приготовиться.
9. Приятного аппетита!